رول سويسرول اللوتس

طريقة التحضير

1. اطحن بسكويت اللوتس جيداً حتى يصبح ناعماً.
2. أضف القليل من الحليب إلى البسكويت المطحون واعجن المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. افرد العجينة بين ورقتي زبدة حتى تصبح رقيقة ومتساوية الشكل.
4. في وعاء آخر، اخفق كريمة الخفق جيداً حتى تصبح كثيفة.
5. أضف زبدة اللوتس إلى كريمة الخفق المخفوقة واخلطهما معاً.
6. افرد خليط الكريمة واللوتس فوق عجينة البسكويت المفردة.
7. كسر القليل من بسكويت اللوتس ورشه فوق طبقة الكريمة.
8. لف العجينة بحذر على شكل رول باستخدام ورق الزبدة.
9. ضع الرول في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد ويتماسك.
10. زين الرول بزبدة اللوتس والمزيد من بسكويت اللوتس المكسر، ثم قطعه إلى شرائح وقدمه.