ساندويتش كباب

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البهارات المشكلة، والفلفل الأحمر الحلو، ثم شكل الخليط على هيئة أصابع كباب.
2. في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت، قم بتحمير أصابع الكباب من جميع الجهات حتى تنضج وتتحمر، ثم ارفعها من المقلاة.
3. في نفس المقلاة، أضف شرائح البصل والفلفل الرومي الملون، ورش القليل من الملح، وقلبهم حتى يذبلوا.
4. أضف شرائح الفطر إلى المقلاة وقلبها مع الخضار، ثم أعد الكباب المحمر إلى المقلاة وقلب المكونات معاً لمدة 4-5 دقائق.
5. قم بتحميص خبز الصمون في مقلاة، ثم ادهن كل رغيف بالطحينة.
6. احشُ الخبز بخليط الكباب والخضار، وزين الساندويتش بالمزيد من الطحينة، وقدمه مع البطاطس المقلية.