رغوة الكابتشينو

• 1 كوب من النسكافيه أو أي قهوة سريعة الذوبان
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الماء

طريقة التحضير

1. تُذاب القهوة في الماء جيداً حتى تذوب الحبيبات تماماً.
2. يُستخدم المضرب الكهربائي لضرب الخليط لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة حتى يتماسك ويصبح قوامه ثقيلاً وهشاً.
3. تُحفظ الرغوة في علبة في الفريزر لحين الاستخدام.