مكرونة باللحمة المفرومة بالطريقة المصرية

طريقة التحضير

1. سخن الزيت في طاسة على نار متوسطة وأضف البصل المفروم ناعمًا وقلبه حتى يتحمر.
2. أضف اللحمة المفرومة وقلبها مع البصل حتى يتغير لونها.
3. تبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة وقلبها جيدًا.
4. أضف عصير الطماطم المصفى ومعجون الطماطم والمرقة الفورية وورق اللورل.
5. أضف كمية قليلة من الماء لتخفيف الصوص واتركه يغلي على نار هادئة.
6. في هذه الأثناء، اسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج.
7. قبل نضج المكرونة بالكامل بدقائق، خذ القليل من ماء سلق المكرونة وأضفه إلى صوص اللحمة.
8. صفِّ المكرونة وأضفها إلى صوص اللحمة وقلبها جيدًا حتى تتغطى بالصوص وتكمل نضجها.