مكرونة سريعة في حلة واحدة

• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 400 جرام مكرونة
• 1 بصلة صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 كوب عصير طماطم
• 1 مكعب مرقة
• 2 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير

1. في طاسة على النار، سخني الزيت وأضيفي المكرونة وقلبيها على نار هادئة إلى متوسطة حتى تأخذ لوناً فاتحاً.
2. أضيفي البصل المقطع وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي السكر وقلبي لتكرمل السكر مع المكرونة.
4. أضيفي الثوم المفروم والكمون وقلبي حتى تظهر الرائحة.
5. أضيفي الفلفل الأسود، الملح، والكزبرة وقلبي المكونات.
6. أضيفي عصير الطماطم ومكعب المرقة وقلبي.
7. أضيفي الماء الساخن، غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة إلى متوسطة حتى تنضج المكرونة وتمتص السوائل.
8. ارفعيها عن النار وقدميها.