وصفة العشاء الأسهل في العالم

• 3 حبة طماطم صغيرة
• 4 فص ثوم
• 2 بصل
• 2 فلفل أخضر
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 500 جرام لحم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 1 كوب جبنة موتزاريلا
• 4 رغيف خبز تورتيلا
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 كوب جبنة شيدر

طريقة التحضير

1. فرم الطماطم، والثوم، والبصل، والفلفل الأخضر في الكبة.
2. تسخين السمن في مقلاة على النار وإضافة الخضار المفروم وتقليبه لمدة 5 دقائق.
3. إضافة اللحم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والشطة، وتقليب المكونات حتى تمام النضج.
4. إضافة القليل من جبنة الموتزاريلا إلى اللحم وتقليبها حتى تمتزج.
5. تقطيع خبز التورتيلا إلى أنصاف وتحضير خليط لاصق من الدقيق والماء.
6. حشو أنصاف التورتيلا باللحم المفروم ولصق الأطراف بخليط الدقيق وتشكيلها مثل السمبوسة.
7. رص القطع المحشية في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت.
8. تغطية الوجه بكمية وفيرة من جبنة الموتزاريلا وجبنة الشيدر ورش القليل من زيت الزيتون.
9. إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر الجبنة ويذوب الوجه.